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NIGIRI 15gr     SASHIMI 90gr       TEMAKI 45gr

Atun

Salmón

Robalo

Huachinango

Macarela

Pulpo

Calamar

Kanikama

Masago

NIGIRI      SASHIMI       TEMAKI

Hamachi

Kampachi

Rib-eye (Flameado al momento)

Anguila

Callo de Hacha

Botan Ebi (Camarón de rio)

Hokkigai (Almeja Chocolate)

NIGIRI 15gr

Ikura (marinado en Sake dulce y Soya)

King Crab (Alaska)

O Toro

ENSALADAS 80gr

Seaweed Salad con un toque de cítricos japoneses y ajonjoli.

Tarabagani Su (Ensalada de Cangrejo de Alaska con vinagreta hecha en casa y Yuzu)

Taco su (ensalada de pulpo con vinagreta japonesa)

SOPAS 80gr

Udon con Rib–Eye

Tempura Udon

Sukiyaki (Harusame, hongos silvestres, verduras y rib-eye en caldo dulce)

Miso Shiro (Alga, tofu, cebollín)

MAKIS 110gr

Javo Maki (Camaron Tempura con aderezo picante blanco)

Yasai (Pepino, aguacate, espárrago y raíz de montaña)

Yorokobi (Camarón tempura, spicy, salmón, pepino, aguacate, masago y salsa de anguila)

Kumo (Softshell crab, aguacate, pepino y masago)

Haru (Hamachi, hoja de shiso, yuzu y sal)

Kaizoku (Variación de pescados)

Unakyu (Anguila con Pepino)

Ikigai (Hibachi de rib-eye con crisantemo tempurizado)

Kuranchi (Masago y templar, anguila y aguacate por fuera)

100gr

Tartare Ikigai del dia.

Tiradito de pescado blanco

Shake Don (Bowl de Salmon)

Akami Don (Bowl de Atún)

Hamachi Don (Bowl de Hamachi)

CALIENTE

Shumai de Camaron /Cangrejo Yakimeshi

Tempura (Camaron / Vegetales / Mixto)

Yaki Tori a la sal

Yaki Tori a la soya

70gr

Hibachi de Rib-Eye o Salmon

Vinos

Blanco

Rosado

Tinto

Bebidas

Coca Cola/Light

Sidral

Limonada

Sprite

Agua Embotellada

CERVEZAS

Sapporo

Michelob Ultra

Asahi

POSTRES

Mochi ice (Té verde, Mango, Chocolate, Fresa)

Pasteles

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